Если нет времени на разделку курицы, а хочется ее как-нибудь оригинально запечь в духовке, можно попробовать следующий рецепт курицы с лимоном и чесноком. Сочная, аппетитная курочка будет манить всех своим ароматом.

Ингредиенты:

1 курица

1 лимон

4-5 зубчиков чеснока

майонез

соль, приправы

Способ приготовления:

1.Поместить курицу в посуду для выпекания (либо на противень) и натереть ее солью.

2.На мелкой терке натереть корку лимона и зубчики чеснока.

3.Натереть курицу чесноком и коркой лимона.

4.Лимон нарезать кружочками, выдавить сок на курицу.

5.Кружочки лимона поместить внутрь курицы, а также обложить ее по бокам.

6.Обмазать курицу майонезом.

7.Выпекать в духовке при 220 градусах около 1 часа.

Периодически поливать курицу ее же собственным жиром, который скапливается под ней.

Проверить готовность, разрезав ножом в районе сустава – мясо должно хорошо отходить от кости.

Подавать готовую курицу на стол как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Для тех, кто захочет почувствовать себя настоящим шотландцем, предлагается отличный рецепт национального лукового пирога. Надо отметить, что блюдо получается довольно вкусным и сытным.

Ингредиенты:

Для теста:

125 г сливочного масла

2 стакана муки

1/2 ч.ложки соли

100 г сметаны

Для начинки:

5 луковиц

1/2 ч.ложки молотого мускатного ореха

соль, перец

4 яйца

300 г сметаны

Способ приготовления:

1.Сливочное масло комнатной температуры смешать с мукой и солью при помощи ножа.

2.Добавить сметану, замесить руками тесто.

3.Лук нарезать полукольцами, поместить на сковороду со сливочным маслом.

4.Обжарить лук до золотистого оттенка, добавив соль, перец и мускатный орех.

5.Тесто раскатать в блин и поместить в смазанную маслом форму, распределив по дну и стенкам.

6.В отдельной посуде смешать яйца и сметану.

7.Обжаренный лук выложить в форму, распределить поверх теста.

8.Залить лук яично-сметанной смесью.

9.Поместить в духовку и выпекать около 40 минут.

Потом дать пирогу немного настояться, чтобы начинка стала плотнее.

Приятного аппетита!

Это еще один вариант приготовления рулета из лаваша – очень питательный из-за колбасы, а огурец с помидором отлично оттеняют вкус, придают свежесть.

Ингредиенты:

плавленый сырок

огурец свежий

огурец маринованный

помидор

вареная колбаса

чеснок

сметана

Способ приготовления:

Все вышеперечисленные ингредиенты можно распределять по поверхности рулета в любом порядке.

Вначале лаваш смазывается плавленым сырком либо сметаной, а сверху накладываются всевозможные ингредиенты: помидор с чесноком, колбаса с огурцом – в любых сочетаниях.

Как распределять начинку и механизм закручивания рулета, можно посмотреть в этом рецепте:

http://vdf.by/?p=345

Приятного аппетита!

Такое вкусное блюдо понравится даже не очень большим поклонникам капусты. Пусть их успокоит тот факт, что капуста содержит витамины, минералы и клетчатку, а также способствует выводу токсинов из организма.

Ингредиенты:

1 кочан капусты (небольшой)

1-2 луковицы

1 морковка

3-4 сосиски (или вареная колбаса)

подсолнечное масло

соль, перец

Способ приготовления:

1.Капусту нашинковать и поместить в глубокую сковороду с подсолнечным маслом.

2.Нарезать лук, натереть морковь, добавить к капусте, все перемешать.

3.Добавить 1/2 стакана воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности капусты (30-40 мин.).

Периодически помешивать и добавлять воду, если капуста пригорает.

4.Минут за 10 до готовности капусты добавить нарезанные сосиски, посолить, поперчить.

Накрыть крышкой, выключить огонь, ненадолго оставить на плите.

Подавать в горячем виде, можно со сметаной.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с мясом – хорошее и сытное блюдо. Она особенно понравится детям, потому что получается очень мягкой, а готовится в микроволновой печи совсем недолго.

Ингредиенты:

200 г отварного мяса (курица)

3-4 картофелины

2 яйца

1/2 стакана молока

соль

Способ приготовления:

1.Картофель почистить, нарезать на куски и отварить до готовности.

2.Отварное мясо (например, из бульона) мелко нарезать или измельчить на блендере.

3.Вареный картофель натереть на крупной терке.

4.В отдельной чашке взбить яйца с молоком, посолить.

5.Поместить мясо в посуду для микроволновой печи, сверху выложить картофель и все залить яичной смесью.

6.Готовить в микроволновой печи 6-7 минут (1000 Вт).

Приятного аппетита!

Такие творожные кексы очень понравятся детям. Выпекаются недолго, на вкус сладкие и сочные. Очень мягкие внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Никого не оставят равнодушным.

Ингредиенты:

4 яйца

1.5 стакана сахара

200 г творога

1.5-2 стакана муки

180 г сливочного масла

1 ч.ложка разрыхлителя

Способ приготовления:

	1.В глубокой посуде яйца взбить с сахаром. 2.Добавить растопленное сливочное масло и творог. 3.Добавить муку и разрыхлитель и хорошо вымесить тесто венчиком. Муки добавлять из расчета, чтобы тесто не получилось слишком густым. Оно должно быть не жидким, но и не очень плотным.
	4.Разложить тесто с помощью ложки по формочкам.
	5.Выпекать в духовке минут 30 при 180 градусах. Приятного аппетита!

Пирог с яблоками – отличное решение для чаепития. Готовится быстро и легко, ингредиенты самые простые. Благодаря кефиру, пирог получается очень нежным и воздушным.

Ингредиенты:

2 яйца

1 стакан сахара

1 стакан кефира

50 г сливочного масла

1/2 ч.ложки соды

1.5 стакана муки

1 яблоко

Способ приготовления:

	1.В глубокой посуде взбить яйца с сахаром. 2.Добавить растопленное сливочное масло, соду и перемешать. 3.Влить кефир, перемешать.
	4.Добавить муку и тщательно вымесить. Тесто полужидкое, тягучее.
	5.Яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину. 6.Каждую четвертинку нарезать тонкими лепестками. 7.Налить половину теста в форму для выпекания. 8.Выложить на тесто кусочки яблок в один слой.
	9.Залить яблоки оставшимся тестом.
	10.Выпекать в духовке около 35 минут при 180 градусах. Приятного чаепития!

Маффины, приготовленные на йогурте, получаются просто воздушными, а ягоды добавляют небольшую кислинку.

Ингредиенты:

2 яйца

200-250 г йогурта (любого)

80 мл подсолнечного масла

1 стакан сахара

2 стакана муки

1.5 ч.ложки разрыхлителя

ягоды (здесь черника)

Способ приготовления:

	1.В глубокой посуде смешать яйца, сахар, йогурт, подсолнечное масло.
	2.Добавить муку с разрыхлителем, тщательно перемешать. Тесто получается густым, тягучим.
	3.С помощью столовой ложки выложить тесто в формочки следующим образом: 1-2 ложки теста, затем 1/2 ложки ягод и снова 1-2 ложки теста.
	4.Выпекать около 30 минут при 180 градусах. Приятного чаепития!

Что может быть лучше чашечки ароматного кофе с горячими французскими круассанами?

Ингредиенты:

300 г слоеного теста

1/2 плитки шоколада

1 яйцо

мука

Способ приготовления:

	1.Посыпать рабочую поверхность мукой. Раскатать тесто в пласт толщиной около 0.3 см. 2.Разрезать тесто на широкие полосы (шириной 10-15 см). 3.Разделить полосы на треугольники.
	4.В основание треугольника положить кусочки шоколада (примерно 1 квадратик стандартной плитки).
	5.Завернуть шоколад в тесто.
	6.Придать круассанам форму полумесяца. Кончик теста спрятать под круассан. 7.Выложить круассаны на фольгу или бумагу для выпечки. 8.Смазать круассаны взбитым яйцом.
	9.Выпекать в духовке при 200 градусах примерно 30 минут. Выложить на тарелку и есть горячими. Приятного аппетита!

Куриная печенка – очень полезный продукт, богатый витаминами и железом. Есть замечательный и простой рецепт приготовления печенки в сметане.

Ингредиенты:

1 кг куриной печенки

2 луковицы

200-300 г сметаны

зелень

подсолнечное масло

соль, перец

Способ приготовления:

1.Печенку хорошо промыть и оставить некоторое время в дуршлаге, чтобы стекла вода.

2.Обжарить со всех сторон на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла – 5 минут.

3.Лук нарезать полукольцами.

4.Добавить лук и зелень к печенке.

5.Добавить сметану и тушить под крышкой на медленном огне минут 30.

Подавать с любым гарниром и овощами.

Приятного аппетита!